Begriff
Sortiment
Gesamtheit der angebotenen Waren, gegliedert nach Warengruppen, Preislagen und Marken.
Das Sortiment ist die Gesamtheit aller Waren, die ein Handelsbetrieb anbietet. Man unterscheidet die Breite, also die Zahl der Warengruppen, von der Tiefe, also der Auswahl innerhalb einer Gruppe. Dazu kommen Preislagen, Marken und Eigenmarken.
Im Handelsmarketing ist das Sortiment der zentrale Hebel, mit dem sich ein Betrieb vom Wettbewerb abgrenzt. Der Handelsfachwirt entscheidet über Listung, Auslistung und Bereinigung von Artikeln. Dabei spielen Umschlagshäufigkeit, Deckungsbeitrag und Kundenwünsche zusammen.
In der Praxis wird das Sortiment regelmäßig überprüft. Artikel mit schwacher Nachfrage binden Kapital und Regalfläche, während gut laufende Produkte oft zu wenig Platz bekommen.
Verwandte Begriffe
- SortimentspolitikEntscheidungen über Breite, Tiefe und Zusammensetzung des Sortiments, etwa Listung, Auslistung und Eigenmarken.
- DeckungsbeitragErlös abzüglich der variablen Kosten, der zeigt, wie viel ein Artikel oder Bereich zur Deckung der Fixkosten beiträgt.
- KundenorientierungAusrichtung von Sortiment, Service und Abläufe an den Bedürfnissen der Kunden statt an internen Gewohnheiten.
- WarenwirtschaftSysteme und Prozesse, die Warenbestand, Warenbewegung und Verkäufe erfassen und Grundlage für Disposition und Auswertung sind.